Sól himalajska uważana jest za najczystszą, jaką można znaleźć na ziemi. Wydobywana jest ze złóż Himalajów sprzed 250 mln lat. Posiada szeroki zakres barw: od czystej bieli do różu i czerwieni. Ta różnorodność wynika z dominującego minerału. W soli różowej jest to żelazo. Zawiera ponad 84 minerały i pierwiastki występujące naturalnie w organizmie człowieka. Sól Himalajska
stosowana w kuchni, uzupełnia codzienną dietę. w przeciwieństwie do soli morskiej, jest wolna od zanieczyszczeń takich jak np. metale ciężkie.