De Care: Dystrybutor Przysmaków Świata

Co zrobić gdy nie mamy czasu namaczać grzybów takich jak shiitake, mun czy oyster?

Czy wino jest dobrym dodatkiem do marynat? Na co trzeba uważać?

Każdy, kto lubi czosnek zna ten problem. Jak pozbyć się zapachu czosnku tuż po przygotowaniu naszego ulubionego dania?

Chcesz się dowiedzieć czegoś więcej o wasabi?

Świeże listki kolendry są doskonałym dodatkiem do pikantnych potraw.

Nie ważne jak długo mięso jest marynowane, marynata przenika tylko około 3-4 milimetrów w głąb mięsa. Jeżeli chcesz żeby całe mięso przeszło smakiem marynaty użyj do tego specjalnego narzędzia.

Masz ochotę na pieczonego pomidora? Oto mała wskazówka jak to zrobić.

Oto kilka sposobów jak nadać inny smak zwykłym ziemniakom.

Owoce morza są bardzo smacznym i zdrowym składnikiem. Zobaczcie jak je przygotować.

Chcesz przygotować potrawę z owoców morza a nigdy nie miałeś z nimi do czynienia? Zobacz jak osiągnąć najleszy smak.

Bardzo popularne na naszych stołach ale jak je przygotować?

Wszyscy słyszeli i na pewno znają to zioło. Do czego może przydać się w kuchni?

Na pewno każdy o nim słyszał. Wiecie jak go wykorzystać?

Bouquet Garni to po prostu bukiet świeżych lub suszonych ziół dodawana do bulionów, sosów i zup. Zioła związuje się razem po to, aby pod koniec gotowania można było je łatwiej wyciągnąć z garnka. Gdy wkładamy zioła do garnka możemy przykryć je mięsem, którego używamy do gotowania. Jeżeli przygotowywany wywar ma przejrzystą konsystencję, możemy po prostu położyć zioła na wierzchu.

Niektóre zioła doskonale znamy ze słyszenia. Ale do czego się je stosuje?

Wiecie jak wiele rzeczy musi się stać, aby na Waszej oliwie pojawił się napis: „najwyższej jakości oliwa z oliwek extra virgin”?

Wszyscy pewnie wiedzą o co chodzi ale nie każdy wie jak to poprawnie przygotować.