Oryginalny indonezyjski sos chilli z dodatkiem czosnku.
Sambal oelek to intensywnie czerwony sos chilli, najprawdopodobniej najostrzejszy sos na świecie. Sos sporządza się z rozdrobnionych owoców chilli, doprawionych czosnkiem, cebulą, imbirem i olejem sojowym. Takie zestawienie daje znakomity efekt i wspaniale podkreśla pełnię smaków rozmaitych potraw. Początkowo zalety sosu doceniali tylko kucharze indonezyjscy. Potem zagościł na stołach chińskich, skąd rozprzestrzenił się na cały świat. Obecnie powszechnie wykorzystywany w wielu kuchniach narodowych, szczególnie w kuchni malajskiej i singapurskiej, jako zamiennik chilli, przyprawa do gotowania lub sos stołowy. Jego ognistą naturę można złagodzić odrobiną gorącej wody lub mleczkiem kokosowym.
Produkt naturalny, nie zawiera konserwantów, ani sztucznych barwników.
woda, chilli, cukier, cebula, olej sojowy, ocet, czosnek, sól, imbir, skrobia modyfikowana, kwasek cytrynowy.
- wyjątowo ostry smak
- produkt naturalny
- bez konserwantów
Powrót