Olej sezamowy uzyskujemy w wyniku tłoczenia na zimno nasion sezamowych. Jest bardzo aromatyczny i skondensowany - wystarczyć kilka kropel dodanych do potrawy. Charakteryzuje się łagodnym, lekko orzechowym smakiem. Stosuje się go w kuchni azjatyckiej, głównie chińskiej, przede wszystkim jako dodatek do sałatek, do dań, do zup i gotowania (nie powinno się go ogrzewać do temperatury wyższej niż 70 stopni). Stosowany w ten sposób pomaga obniżyć ciśnienie krwi oraz hamuje syntezę i wchłanianie cholesterolu. Obniżenie ciśnienia jest prawdopodobnie efektem działanie wielonienasyconych kwasów tłuszczowych oraz sezaminy - związku z grupy lignanów.
- zdrowy produkt - obniża poziom złego cholesterolu w organiźmie
- autentyczny orzechowy smak i piękny aromat
- produkt skondensowany - dla uzyskania smaku wystarczy zaledwie kilka kropel




